مدونة علاء الدين

البقلاوة، وهي حلوى غنية ولذيذة، تُعتبر جزءًا لا يتجزأ من الثقافة والتراث الطهوي التركي. تُصنع من طبقات رقيقة من عجينة الفيلو، محلاة بالسكر أو العسل، ومليئة بمجموعة متنوعة من المكسرات مثل الفستق والجوز أو البندق، وقد أصبحت البقلاوة حلوى محبوبة...